Образование: Фастовское ПТУ №18-повар 4 разряда.
Опыт работы: Пиццерия ,,Жар-Птица,, на должности-помощник пицейола. Стаж работы- 1 год.
,,Укрпромпостач,, На должности мясник-заготовщик. В дальнейшем был переведен в кафе ,,Левобережная,, на должность шеф-повар. Стаж работы-1 год. ( Повысив разряд до 5)
2006 год. Работал в кафе быстрого питания ,,Здоровеньки були,, -стаж роботи 1 год.
,,Эврохата,, должность повар-горячник. Стаж роботи-6 месяцев.
Суши-бар ,,Кава,, Должность-повар японской кухни. Стаж роботи-2 года.
Агрофирма,, Свитанок,, Открывал заведение суши-бар. Был в должности шеф-повара. Стаж роботи-1 год.
Суши-бар ,,Бонсай,, Должность-сушист. Стаж роботи-3 года. По договоренности сторон пошел работать в кинотеатр ,,Батерфляй,, для выхода для обслуживания банкетов на должности -повар.
Конгресс-холл ,,Большевик,, Должность су-шеф. Стаж роботы-1 год.
Ресторан,, Доверсоль,, на должности повар. Стаж роботи-1 год. Во время работы в ,,Доверсоль,, открывал ресторан ,,Мама дома,, на должности шеф- повара. Стаж роботи-3 месяца. В ,,доверсоль,, так и остался работать до полного закрытия заведения.
Работал в ,,Днепровская ривьера,, на должность фрилансер-повар. После закрытия ,,Доверсоль,, остался работать в ,,Днипровская ривьера,, на должности-повар. В дальнейшем был переведен на должность су-шеф.
После закрытия сезона, начал работать в суши-бар ,,Бонсай,, на должности сушист и параллельно работаю фрилансером от "Академии Сервиса та Персонала" в гостиницах (Hilton, Intercontinental, Redison, Ibis, Fermont та інші.). Паралельно был приглашен на разработку миню, и запуск суши бара "Frech суши" в должности шеф кухаря. (Работал над проектом 1 год)
Профессиональные знания: Технические карты. Калькуляционные карты. Закупка. Просмотр рынка для закупок. Работа с поставщиками.
Знание кухни: Украинская. Русская. Европейская. Японская. Средниземноморская.
Личные качества: Трудолюбивый. Ответственный. Пунктуальный. Честный. Профессионально подхожу к каждому рабочему процессу. Умею слушать и прислушиваться. Умею правильно расставлять приоритеты. Отзывчивый. Люблю свою работу и хорошо справляюсь с поставленной задачей.
