Разделка Тунца на заводе

Обязанности:

1. Разделка тунца на качественные части в соответствии с установленными стандартами и инструкциями.
2. Удаление кожи, костей и внутренностей, обеспечивая максимальное использование мяса.
3. Контроль качества сырья и готовой продукции, чтобы исключить наличие дефектов.
4. Соблюдение правил гигиены и безопасности на рабочем месте.
5. Упаковка разделанного тунца для дальнейшей транспортировки и хранения.

Требования:

1. Опыт работы в разделке рыбы, предпочтительно тунца или других крупных морских видов.
2. Знание анатомии рыбы и навыки правильной разделки.
3. Умение работать быстро и аккуратно без потери качества продукции.
4. Понимание санитарных норм и правил гигиены при обработке пищевых продуктов.
5. Физическая выносливость и способность работать в условиях производственного завода.
6. Ответственный подход к выполнению задач и выполнение инструкций без отклонений.
7. Готовность работать в сменном графике и при необходимости выполнять сверхурочные работы.