Архивное обьявление: прошло 30 дней после публикации и обьявление может быть не актуально

Пивовар помощник пивовара

Страна работы: Россия Категория: Помощник

Телефон: +79202279315 Дата подачи: 23.05.2022 Просмотров: 916

Образование высшее, инженер-технолог по специальности пищевая биотехнология.

Имею опыт работы в пивоварении, на 16 тонном варочном порядке, варка происходила в автоматическом режиме, в обязанности входил контроль процесса, отбор проб, добавление хмеля в соответствии с ТК, внутрення и внешняя мойка порядка.

Также есть опыт работы на 300 литровой пивоварне, процесс варки в механическом режиме, выполнял дробление солода, варку, подготовку дрожжей, контроль первичного и вторичного брожения, снятие с осадка, сбор дрожжей.

Параллельно работал на крафтовой пивоварне объемом 1 т, здесь выполнял такие же работы, и плюс купажирование сортов, использование не традиционного сырья для классического пивоварения, работа с хоп-ганом.

Также имею опыт работы на крупной кондитерской фабрике, есть представление о технологическом процессе и о работе на пищевом производстве в целом. Знаком с системой менеджмента безопасности пищевой продукции, проходил внутреннее обучение по системе безопасности пищевой продукции (ISO 9001, FSSC 22000). Имеется опыт работы в сфере производства слабоалкогольных напитков. Приготовление купажного сиропа для производства слабоалкогольных, винных и безалкогольных напитков, участие в приемке спирта и виноматериалов. Разработка инструкций.

Резюме:Vitaly

Телефон: +79202279315

Email:supik91@list.ru

Код резюме: 8944CBB

Дата подачи резюме: 23.05.2022

Пожаловаться